手羽先の「世界の山ちゃん」が運営するラーメン屋に行きました。

「世界の山ちゃん」女子大店の１階にあります。

その名も「やどかり屋」！

　　　　　入口は、こんな感じです。

　　　　　目立つ写真が・・・

塩らーめんを注文しました。

　　極（きわみ）塩らーめん　７００円

「台湾まぜそば」がウリのようですが、まずはシンプルな塩ラーメンを頼んでみました。

あっさり魚介系・・・というより、表面にカツオ(？)粉末がかかっていました。

イメージするラーメンスープというより、雑煮のような感じです。懐かしいような、新鮮なような・・・。

あっ！そうか・・・。ラーメンって中華料理じゃなく、日本で生まれた料理だったっけ。変に納得（笑）。

　　　豚骨しょうゆラーメン　７００円

後日、しょうゆラーメンを注文しました。

こちらは豚骨系ということもあり、和風ではなく、ちょっとコクがありました。

従業員は国際的

　　　　　　　厨房の様子

厨房で働いているのは、外人さんばかりでした。

味は、日本。店内は外国・・・。今の時代を象徴していますね。

　　　　　　　テーブル席

カウンターが主体のお店ですが、テーブル席もあります。

ちなみに、食券を入口で購入するスタイルです。

「やどかり屋」の紹介は、こちら