株式会社名藤

名古屋の錦・栄で貸店舗・居抜きをお探しなら!名藤へお任せください。

コンサルティング
HOME > 栄 街かどブログ > ラーメンって日本食なんだなぁ・・・

ラーメンって日本食なんだなぁ・・・  2019/09/07

手羽先の「世界の山ちゃん」が運営するラーメン屋に行きました。

「世界の山ちゃん」女子大店の1階にあります。

その名も「やどかり屋」!

     入口は、こんな感じです。

     目立つ写真が・・・

塩らーめんを注文しました。

  極(きわみ)塩らーめん 700円

「台湾まぜそば」がウリのようですが、まずはシンプルな塩ラーメンを頼んでみました。

あっさり魚介系・・・というより、表面にカツオ(?)粉末がかかっていました。

イメージするラーメンスープというより、雑煮のような感じです。懐かしいような、新鮮なような・・・。

あっ!そうか・・・。ラーメンって中華料理じゃなく、日本で生まれた料理だったっけ。変に納得(笑)。

従業員は国際的

       厨房の様子

厨房で働いているのは、外人さんばかりでした。

味は、日本。店内は外国・・・。今の時代を象徴していますね。

       テーブル席

カウンターが主体のお店ですが、テーブル席もあります。

ちなみに、食券を入口で購入するスタイルです。

「やどかり屋」の紹介は、こちら

お気軽にお問い合わせください。TEL 052-242-7777
PAGE TOP