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料理飲食店(バー、ラウンジ、居酒屋・・・)を開店するには、管轄保健所に申請をし、検査を受ける必要があります。 まず客席と調理場(カウンター内)を区切る扉が必要です。 お客さんが調理スペースに誤って入らないようにするためで […]